词语解释饼子bǐngzi。1. 用玉米面、小米面等贴在锅上烙成的饼。2. 各种扁平食品的统称。饼子[bǐngzi]⒈用玉米面、小米面等贴在锅上烙成的饼。英cake;⒉各种扁平食品的统称。

基础解释1.泛指饼类食物。2.用柴锅烙成，扁圆形，主要成分为玉米面、小米面或杂合面，为北方农工日常的食用品。3.比喻性情执拗的人。

引证解释⒈饼。引北魏贾思勰《齐民要术·八和齑》：“摶作丸子，大如李或饼子，任在人意也。”《水浒传》第五七回：“吃了一回酒肉饼子，酒保就店里打了一铺，安排呼延灼睡了。”⒉比喻胸中的郁结。引宋朱熹《读书法》：“读书看义理，须是胷次放开，磊落明快，恁他去。第一不可先责效，纔责效，便有忧愁底意，只管如此，胷中便结聚一饼子不散。”

网络解释饼子饼子又叫油旋、是山西陕西等地区一特色风味美食。饼子整体呈圆形，直径约15公分，厚约2公分，重约4两。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。外表斑黄，酥活适口，便携带。

综合释义饼子是人们日常生活中再普通不过的传统风味面食小吃。饼子可以分为很多种，常说的有烙饼、葱花饼、馅饼、千层饼、石子饼（山西翼城的特色饼子）等。北魏贾思勰《齐民要术·八和齑》：“摶作丸子，大如李或饼子，任在人意也。”《水浒传》第五七回：“吃了一回酒肉饼子，酒保就店里打了一铺，安排呼延灼睡了。”比喻胸中的郁结。宋朱熹《读书法》：“读书看义理，须是胷次放开，磊落明快，恁他去。第一不可先责效，纔责效，便有忧愁底意，只管如此，胷中便结聚一饼子不散。”

国语辞典泛指饼类食物。饼子[bǐngzi]⒈泛指饼类食物。⒉用柴锅烙成，扁圆形，主要成分为玉米面、小米面或杂合面，为北方农工日常的食用品。引《儿女英雄传·第九回》：「哎！这大半日，谁见个黄汤辣水来咧？那是这早晚那里摸个饝饝饼子去呢？」⒊比喻性情执拗的人。

辞典修订版泛指饼类食物。用柴锅烙成，扁圆形，主要成分为玉米面、小米面或杂合面，为北方农工日常的食用品。《儿女英雄传．第九回》：「哎！这大半日，谁见个黄汤辣水来咧？那是这早晚那里摸个饝饝饼子去呢？」比喻性情执拗的人。

其他释义1.饼。2.比喻胸中的郁结。