汉语词语拼音 汉语解释
词语解释蒸饼zhēngbǐng。(1)用发酵的面蒸成的叠层饼,中夹芝麻酱等。蒸饼[zhēngbǐng]⒈用发酵的面蒸成的叠层饼,中夹芝麻酱等。英steamedcake;
基础解释用发酵的面蒸成的叠层饼,中夹芝麻酱等。
引证解释⒈食品名。即馒头。引《晋书·何曾传》:“厨膳滋味,过於王者,每燕见,不食太官所设,帝輒命取其食。蒸饼上不坼作十字不食。”宋沉括《梦溪笔谈·异事》:“徐德占过逆旅,老妇愬以饥,其子耻之,对德占以蒸饼啖之,尽一竹簣,约百饼,犹称饥不已。”《水浒传》第七三回:“便叫煑下乾肉,做起蒸饼,各把料袋装了,拴在身边,离了刘太公庄上。”
网络解释蒸饼(面食)蒸饼也叫炊饼,是一道面食,主要原料是面粉,配料是果肉、蔬菜,调料为食用盐、食用油、白砂糖等,通过笼屉蒸制的做法而成。
综合释义食品名。即馒头。《晋书·何曾传》:“厨膳滋味,过於王者,每燕见,不食太官所设,帝輒命取其食。蒸饼上不坼作十字不食。”宋沉括《梦溪笔谈·异事》:“徐德占过逆旅,老妇愬以饥,其子耻之,对德占以蒸饼啖之,尽一竹簣,约百饼,犹称饥不已。”《水浒传》第七三回:“便叫煑下乾肉,做起蒸饼,各把料袋装了,拴在身边,离了刘太公庄上。”蒸饼[zhēngbǐng]用蒸的方式烹调的面食。如包子、馒头等。《西游记.第六四回》:「特备蒸饼一盘,奉上老师父,各请一餐。」《金瓶梅.第六七回》:「又是两大盘玫瑰鹅油荡面蒸饼儿,连陈经济共四人吃了。」
汉语大词典食品名。即馒头。《晋书·何曾传》:“厨膳滋味,过于王者,每燕见,不食太官所设,帝辄命取其食。蒸饼上不坼作十字不食。”宋沈括《梦溪笔谈·异事》:“徐德占过逆旅,老妇愬以饥,其子耻之,对德占以蒸饼啖之,尽一竹篑,约百饼,犹称饥不已。”《水浒传》第七三回:“便叫煮下乾肉,做起蒸饼,各把料袋装了,拴在身边,离了刘太公庄上。”
国语辞典用蒸的方式烹调的面食。如包子、馒头等。蒸饼[zhēngbǐng]⒈用蒸的方式烹调的面食。如包子、馒头等。引《西游记·第六四回》:「特备蒸饼一盘,奉上老师父,各请一餐。」《金瓶梅·第六七回》:「又是两大盘玫瑰鹅油荡面蒸饼儿,连陈经济共四人吃了。」
辞典修订版用蒸的方式烹调的面食。如包子、馒头等。《西游记.第六四回》:「特备蒸饼一盘,奉上老师父,各请一餐。」《金瓶梅.第六七回》:「又是两大盘玫瑰鹅油荡面蒸饼儿,连陈经济共四人吃了。」
其他释义1.食品名。即馒头。
近义词 烙饼
1.蒸的面食有九龙蒸饺蒸饼荷叶包玉米面馒头或者高粱面馒头。
2.若是在两位姑姑身边,一手抓着一个蒸饼大嚼,同时还能低头用嘴就着热汤的郭炜,铁定要被温柔地训斥,而这类情状在军汉们中间是再寻常不过。
3.蒸饼其实在陈墨眼里可以称作馒头、包子、花卷、烧卖、蒸饺等等,最想形象的说,陈墨认为更应该把蒸饼称作厚馅饼。
4.光饼就有蒸饼、煎饼、胡饼、汤饼,面食就有糕、捻头、馒头、馄饨,米饭就有稻米饭、黍米饭、胡麻饭、乌米饭,还有粟粥、粉粥。
5.九龙蒸饺、蒸饼、荷叶饼、窝头、碗黄。
6.眼看着日已偏西,沈谦的心越沉越低,再加上他早晨吃的那小小的一块蒸饼早就化得没影,此时已是疲乏不堪,脚底下越来越沉。
7.再说家里也用不着挂心的,晁家娘子都说娘做的蒸饼好,过些日子我除了重孝上集,准能换回不少钱。
8.蒸饼,并不是指蒸过的饼,而是馒头、包子、花卷、烧卖、蒸饺等等的总称,像敖浩现在吃的就是蒸饺。
9.这两天他就只喝粥吃蒸饼,这蒸饼跟馒头差不多,不带馅儿,没半点荤腥,嘴里实在是淡出个鸟来。
10.六人每人两个蒸饼,刘民有吃起来和后世的馒头差不多,四个小孩倒吃得津津有味,价格比昨日的杂粮烙饼贵得多,一个五文钱。
读音:zhēng
[zhēng]
(1)(动)蒸发:~气|~馏。
(2)(动)利用水蒸气的热力使食物熟或热:~饭|~锅|~饺|~笼|~馍|~食。
读音:bǐng
[bǐng]
(1)(名)泛称烤熟或蒸熟的面食;形状大多扁而圆:月~|烧~。
(2)(名)(~儿)形体像饼的东西:铁~|豆~|柿~儿。
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