汉语词语拼音 汉语解释
词语解释亦作'烹炰'。烧煮熏炙。指烹调的手艺。
基础解释见“烹炮”。①烧煮熏炙。②指烹调的手艺。
引证解释⒈见“烹炮”。
汉语大词典见“烹炮”。《汉语大词典》:烹炮 拼音:pēngpào亦作“烹炰”。(1).烧煮熏炙。唐孟郊《寒地百姓吟》:“高堂搥钟鼓,到晓闻烹炮。”宋戴复古《僮约》:“衣裳脱著勤收管,饮食烹炰贵洁馨。”清纪昀《阅微草堂笔记·如是我闻一》:“买鸡鱼及瓜菜果实各若干……皆在楼下空屋中,汝宜早烹炮。”(2).指烹调的手艺。《红楼梦》第七五回:“于是天天宰猪割羊,屠鸭戮鹅,好似临潼斗宝一般,都要卖弄自己家的好厨役好烹炮。”
其他释义1.见'烹炮'。
读音:pēng
[pēng]
(1)(动)煮(菜、茶):~饪|~调。
(2)(名)烹饪方法;先用热油略炒;再加入酱油等作料迅速搅拌;随即盛出:~对虾。
读音:páo,fǒu
[páo]
[ páo ]1. 〔炰烋(xiū)〕古同“咆哮”,猛兽怒吼;也形容人暴怒。
2. 古同“炮”,把带毛的肉用泥包好放在火上烧烤。
[ fǒu ]1. 蒸煮:“炰鳖鲜鱼。”
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