词语解释味精，味素，味之素wèijīng，wèisù，wèizhīsù。(1)调味品，白色粉末状结晶，放在菜或汤里使有鲜味。味精,味素，味之素[wèijīng，wèisù，wèizhīsù]⒈调味品，白色粉末状结晶，放在菜或汤里使有鲜味。英monosodiumglutamate;gourmetpowder;

基础解释味精,味素，味之素wèijīng,wèisù,wèizhīsù调味品,白色粉末状结晶,放在菜或汤里使有鲜味。

引证解释⒈体味精深。引《三国志·蜀志·秦宓传》“荐儒士任定祖”裴松之注引晋陈寿《益部耆旧传》：“州牧刘焉表荐安（任定祖）味精道度，厉节高邈，揆其器量，国之元宝。”⒉称味素或味之素。一种调味品。一般用小麦、黄豆、玉米或甜菜制成。多为白色粉末状和结晶状。放在菜或汤里使增加鲜美味道。

网络解释味精味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。

综合释义体味精深。《三国志·蜀志·秦宓传》“荐儒士任定祖”裴松之注引晋陈寿《益部耆旧传》：“州牧刘焉表荐安（任定祖）味精道度，厉节高邈，揆其器量，国之元宝。”一种用豆、麦等物制成的调味品。也称为「味素」。味精[wèijīng]一种用豆、麦等物制成白色结晶状的调味品。 【造句】味精虽有「使清水变鸡汤」的功用，但吃得太多也有害处。

汉语大词典(1).体味精深。《三国志·蜀志·秦宓传》“荐儒士任定祖”裴松之注引晋陈寿《益部耆旧传》：“州牧刘焉表荐安（任定祖）味精道度，厉节高邈，揆其器量，国之元宝。”(2).称味素或味之素。一种调味品。一般用小麦、黄豆、玉米或甜菜制成。多为白色粉末状和结晶状。放在菜或汤里使增加鲜美味道。

国语辞典一种用豆、麦等物制成的调味品。味精[wèijīng]⒈一种用豆、麦等物制成的调味品。英语monosodiumglutamate(MSG)​德语Glutamat,Mononatriumglutamat法语glutamatemonosodique

辞典修订版一种用豆、麦等物制成的调味品。也称为「味素」。

辞典简编版一种用豆、麦等物制成白色结晶状的调味品。 【造句】味精虽有「使清水变鸡汤」的功用，但吃得太多也有害处。　△味素

英语ajinomotogourmet powdermonosodium glutamate

法语glutamate de sodium

其他释义一种调味品。具有强烈鲜味。有效成分为左旋谷氨酸钠。合理含量不低于80%。淀粉经微生物发酵而成。如添加1%～2%的肌苷酸及鸟苷酸，鲜味可增1～2倍以上，称特鲜味精或强化味精。可用作调味剂，也可供药用。