汉语词语拼音 汉语解释
词语解释扒糕págāo。(1)一种凉拌食品，由荞麦面制成。扒糕[págāo]⒈一种凉拌食品，由荞麦面制成。英buckwheatcake;
基础解释一种凉拌食品,由荞麦面制成.
引证解释⒈用荞麦面制成的凉拌食物。
网络解释扒糕扒糕是传统特色夏季风味食品。流行于北京等地。荞麦面粉熬成灰色糊状，团拍成小饼放入凉水盆中。用荞麦面制成，一般与凉粉同时出售。食用时切成小块，再将小块扒糕削成两头薄中间厚的长条薄片盛在碗内，浇上用麻酱、酱油、好醋搅拌的汁，加上红咸胡萝卜擦的丝，浇芥茉或辣椒或蒜末均可。
国语辞典用荞麦面制成的凉拌食物，如：「这家餐厅有一种名叫扒糕的食物，味道满不错的。」扒糕[págāo]⒈用荞麦面制成的凉拌食物。例如：「这家餐厅有一种名叫扒糕的食物，味道满不错的。」英语buckwheatpudding(snackofbuckwheatnoodleswithsauce)
其他释义1.用荞麦面制成的凉拌食物。
1.至于女人们只是关注着浮华世景，连片的小食摊子，什么混沌，扒糕，吊子汤，卤煮火烧，爆肚，灌肠，炒肝，还有茶汤，油茶，豌豆黄，爱窝窝，盆儿糕……
2.五分儿钱一大碗儿!你吃扒糕也一碗五分，没这玩意儿喝着得劲儿，滋味儿可好哩。
3.凉粉条儿，扒糕块儿，浇上酱油、醋、辣子、芥末、黄瓜丝、咸胡萝卜丝、蒜汁、麻酱，来一碗，“咕咚咕咚”下去，暑气顿消，甭提多舒坦了。
4.礼堂这里，除了有磨头烙饼和纯米面煎饼，还有一种叫做“扒糕”的吃食，一块钱俩，也是磨头一绝，别无分号。
5.戏棚旁边，有卖泥头人儿摆摊的，有卖扒糕、切糕吃的、摊馅饼、摊煎饼的，还有远近知名的铁头儿老硬的“黄花菜卤汤”。
6.正定小吃三大宝扒糕、粉浆、豆腐脑。
7.扒糕也是正定的一种特色美食，特产谈不上。
读音:bā,pá
[pá]
[ bā ]1. 抓住，把着：扒车。扒墙头儿。
2. 刨开，挖：扒坑。扒堤。
3. 剥，脱：扒皮。扒掉伪装。
4. 拔：勿剪勿扒。
5. 拨动：扒拉。扒开草棵。
[ pá ]1. 用耙搂，聚拢：扒草。
2. 搔，抓：扒痒。
3. 炖烂，煨烂：扒羊肉。
读音:gāo
[gāo]
（名）用米粉、面粉等制成的食品；种类很多；如年糕、蜂糕、蛋糕等。
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