词语解释斟酒。谓将酒置壶内﹐放于火上使热。筛酒[shāijiǔ]⒈斟酒。⒉谓将酒置壶内，放于火上使热。

引证解释⒈斟酒。⒉谓将酒置壶内，放于火上使热。引《红楼梦》第六三回：“两个老婆子蹲在外面火盆上筛酒。”

网络解释筛酒古人多采用发酵法做压榨酒，而这种酒的酒糟和酒液是混合在一起的，待要吃的时候须用网眼筛子垫布过滤去除其他杂物，并随即加温。

综合释义斟酒。谓将酒置壶内，放于火上使热。《红楼梦》第六三回：“两个老婆子蹲在外面火盆上筛酒。”筛酒[shāijiǔ]滤酒。宋．陈师道〈送晁无咎守蒲中〉诗：「圣世急才常患少，栈羊筛酒待公归。」斟酒。《水浒传．第五回》：「便唤这几个小喽罗近前筛酒吃，方才吃得两盏，跳起身来，两拳打翻两个小喽罗。」

汉语大词典(1).斟酒。(2).谓将酒置壶内，放于火上使热。《红楼梦》第六三回：“两个老婆子蹲在外面火盆上筛酒。”

国语辞典滤酒。筛酒[shāijiǔ]⒈滤酒。引宋·陈师道〈送晁无咎守蒲中〉诗：「圣世急才常患少，栈羊筛酒待公归。」⒉斟酒。引《水浒传·第五回》：「便唤这几个小喽啰近前筛酒吃，方才吃得两盏，跳起身来，两拳打翻两个小喽啰。」

辞典修订版滤酒。宋．陈师道〈送晁无咎守蒲中〉诗：「圣世急才常患少，栈羊筛酒待公归。」斟酒。《水浒传．第五回》：「便唤这几个小喽罗近前筛酒吃，方才吃得两盏，跳起身来，两拳打翻两个小喽罗。」

法语attiédir le vin à l'eau chaude、verser le vin、servir le vin

其他释义1.斟酒。2.谓将酒置壶内﹐放于火上使热。