词语解释生姜shēngjiāng。(1)为姜科植物姜的根茎。形状粗而不规则，极辣而有芳香，广泛用作香料，有时入药。生姜[shēngjiāng]⒈为姜科植物姜的根茎。形状粗而不规则，极辣而有芳香，广泛用作香料，有时入药。英ginger;

基础解释为姜科植物姜的根茎。形状粗而不规则,极辣而有芳香,广泛用作香料,有时入药。

引证解释⒈姜的新鲜根茎。有辣味，是常用的调味品，亦可入药。引《后汉书·方术传下·左慈》：“既已得鱼，恨无蜀中生薑耳。”晋张华《博物志》卷十：“姙娠者，又不可啖生薑，令儿多指。”《红楼梦》第三十回：“﹝凤姐﹞笑问道：‘这们大热的天，谁还吃生薑呢？’众人不解意。”鲁迅《朝花夕拾·父亲的病》：“先买药，再寻药引。‘生姜’两片，竹叶十片去尖，他是不用的了。”

网络解释生姜（常用调味植物）生姜（ZingiberofficinaleRoscoe），是姜科、姜属的多年生草本植物的新鲜根茎，高40～100cm。品种有：尉丰生姜，山东昌邑面姜、青州竹根姜山农一号生姜青州小黄姜。

综合释义姜的新鲜根茎。有辣味，是常用的调味品，亦可入药。《后汉书·方术传下·左慈》：“既已得鱼，恨无蜀中生薑耳。”晋张华《博物志》卷十：“姙娠者，又不可啖生薑，令儿多指。”《红楼梦》第三十回：“﹝凤姐﹞笑问道：‘这们大热的天，谁还吃生薑呢？’众人不解意。”鲁迅《朝花夕拾·父亲的病》：“先买药，再寻药引。‘生姜’两片，竹叶十片去尖，他是不用的了。”生姜[生姜（ZingiberofficinaleRoscoe），是姜科、姜属的多年生草本植物的新鲜根茎，高@@@@@～@@@@@cm。品种有：尉丰生姜，山东昌邑面姜、青州竹根姜山农一号生姜青州小黄姜。别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。#####]生姜（ZingiberofficinaleRoscoe），是姜科、姜属的多年生草本植物的新鲜根茎，高@@@@@～@@@@@cm。品种有：尉丰生姜，山东昌邑面姜、青州竹根姜山农一号生姜青州小黄姜。别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。

汉语大词典姜的新鲜根茎。有辣味，是常用的调味品，亦可入药。《后汉书·方术传下·左慈》：“既已得鱼，恨无蜀中生姜耳。”晋张华《博物志》卷十：“妊娠者，又不可啖生姜，令儿多指。”《红楼梦》第三十回：“﹝凤姐﹞笑问道：‘这们大热的天，谁还吃生姜呢？’众人不解意。”鲁迅《朝花夕拾·父亲的病》：“先买药，再寻药引。‘生姜’两片，竹叶十片去尖，他是不用的了。”

国语辞典没有煮过的姜。有嫩姜和老姜。生姜[shēngjiāng]⒈没有煮过的姜。有嫩姜和老姜。

英语shredded gingerwild ginger

法语gingembre

其他释义即“姜